Di Testa e Di Gola
17. September 2026
Pinot noir nach Philippe Pacalet: Burgund bei Vinòforum
Maria Rosaria Ruocco berichtet über eine Verkostung von Philippe Pacalets Jahrgang 2024 unter der Leitung von Daniele Balan bei Vinòforum am 7. September 2026. Artikel auf Italienisch.
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2027
Drei Sterne im Guide vert 2027
La Revue du vin de France zeichnet die Maison Philippe Pacalet im Guide vert 2027 mit drei Sternen aus.
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2023
Philippe Pacalet, 19. bester Winzer Frankreichs
Interview von Ella Lister anlässlich des Figaro Vin-Rankings der besten Winzer Frankreichs, bei dem Philippe Pacalet auf Platz 19 erscheint.
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Le Journal Pépites
16. März 2026
Die Weine von Philippe Pacalet
Ein Kellerbesuch und Porträt von Philippe Pacalet, veröffentlicht im Journal des Weinclubs Pépites.
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Burgundy Report
8. Januar 2026
Philippe Pacalet, Jahrgang 2024
Bericht von Bill Nanson nach einer Verkostung mit Reno Pacalet in Beaune am 6. Oktober 2025, die dem Jahrgang 2024 des Hauses gewidmet ist. Artikel für Abonnenten reserviert.
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Le Figaro Vin
4. Januar 2026
Seine Methoden und die Geheimnisse seines Erfolgs: Philippe Pacalet, ein Pionier kleiner Négociant-Betriebe im Burgund
Leo Dezeustre porträtiert Philippe Pacalet: seine Jahre bei Prieuré-Roch, die Gründung der Maison 2001, die Vergärung ganzer Trauben, den Ausbau in gebrauchten Fässern und eine Verkostung des Jahrgangs 2024 während des Ausbaus.
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Les Echos Week-End
9. Dezember 2025
Beaujolais: Philippe Pacalet, ein sehr natürlicher Winzer
Gérard Muteaud porträtiert Philippe Pacalet, die Gründung seines kleinen Négociant-Betriebs in Beaune 2001 und seine Rolle in der Naturweinszene. Der vollständige Artikel erfordert eine Registrierung.
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Burgundy Report
17. Februar 2025
Philippe Pacalet, Jahrgang 2023
Bill Nanson berichtet von seiner Verkostung mit Philippe Pacalet in Beaune am 5. Dezember 2024 rund um den Jahrgang 2023. Artikel für Abonnenten reserviert.
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Tanin
1. November 2024
Burgund von Philippe Pacalet
Laurent Vuillaume stellt die Arbeit der Maison vor und verkostet ein Dutzend Weine verschiedener Jahrgänge und der Stufen Village, Premier Cru und Grand Cru. Er erläutert die Vergärung ganzer Trauben und die Ausgewogenheit der Weißweine.
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Le Figaro Vin
20. Juni 2022
Philippe Pacalet, Sinnbild des burgundischen Weinbergs
Interview von Alicia Dorey: Die Anfänge im Jahr 2001, die Arbeit mit Partnerwinzern, der Einsatz von Schwefel und die Reifung der Weine.
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Wine Spectator
15. Februar 2018
Ein Tag voller Kontraste in Beaune, Teil I
Kellerbesuch von Bruce Sanderson und Überblick über den Jahrgang 2016: „Micro-Négociant Philippe Pacalet macht Weine von Klarheit und Fokus“. Artikel teilweise für Abonnenten reserviert.
Bei Wine Spectator lesen ↗Estate archives, 2015
2015
Maison Philippe Pacalet – Beaune
Besuch von Bill Nanson im Mai 2015: Philippe Pacalets Reise, die Beaune-Keller und die Verkostung der 2014er in der Reifung.
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